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一、节气释义

大雪是二十四节气中的第21个节气，此时太阳到达黄经225度。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”，此时降雪的概率比小雪时节更大，雪也下得更大、范围也更广，故名大雪。

二、节气三候

我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；由于此时是阴气**盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

三、大雪习俗

1.腌肉：“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

2.喝红薯粥：鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

3.观赏封河：北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

四、穴位养生

1.大椎穴

[定位]：在背部，第七颈椎棘突下，后正中线上。

[功效]：补虚治劳、温通诸阳。

[操作]：用拇指点揉穴位5-10分钟，以局部有酸胀感为度，然后温和灸10分钟，灸至局部皮肤红晕为度。

2.肺俞穴

[定位]：在背部，第三胸椎棘突下，后正中线旁开1.5寸。

[功效]：解表宣肺、清热***。

[操作]：同上。

3.肾俞穴

[定位]：在腰部，第二腰椎棘突下，后正中线旁开1.5寸。

[功效]：益肾**。

[操作]：同上。

五、饮食调护

天气严寒，生姜、香菜、大蒜、韭菜、辣椒、洋葱、山药、桂圆、羊肉等属温热性的食物，可适量多食用，以便助于御寒。不过，由于天气干燥再加上饮食不当，很容易使人上火并患口疮，还要注意控制数量。同时，注意少吃肉食，多吃蔬菜和温性水果，宜多喝粥。

大雪节气宜食谷一荞麦预防冬病

大雪节气宜食蔬—百菜不如白菜

大雪节气宜食果一柑橘全身是宝

大雪节气宜食豆—黑豆缓解***

大雪节气宜食肉一羊肉温阳祛寒

四川颐锦养老服务集团有限公司

 四川颐锦养老服务集团旗下有3家公司5家养老机构，前身系1993年在成都三圣乡创办的“成都幸福乐园养老院”是我国开办很早的一家民营养老机构，至今拥有27年养老经验。

    我院以专业护理与情感交流相结合的模式，重视老人在生理与心理的双向需求。服务于自理、半自理、失能、失智老人，同时也服务有智障、残疾、及术后待康复的群体，拥有医养一体的养老环境，更好的为需要支持的老人提供及时、便利的护理、康复、医疗和养老服务，让老人有病及时医疗，无病康复养老。