茶叶为何要进行QS认证
根据食品质量安全市场准入制度的要求,福建茶叶QS材料,2007年1月1日起未获得质量安全(QS)证书的茶叶将不得生产销售。据悉,茶叶产品自2005年1月1日起实施食品质量安全市场准入制度,有两年缓冲期,企业可在此期间获得认证。质量技术监督局有关负责人在接受记者采访时表示,茶叶行业实施QS认证这一制度有利于提高茶叶生产水平,保证茶叶卫生安全。
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根据guowuyuan院关于《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》及食品质量安全市场准入审查指南的有关规定,食品生产加工企业保证产品质量必备条件包括10个方面:
(1)环境卫生要求
(2)生产资源要求
(3)原辅材料要求
(4)生产加工要求
(5)产品要求
(6)人员要求
(7)检验要求
(9)质量管理要求
(10)包装及标签标识要求(茶叶产品必须预包装出厂)。预包装食品:经预先定量包装或装入容器中,向消费者直接提供的食品。
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湖南清友堂茶叶QS资料茶叶(sc认证、qs认证)食品生产许可证审查细则产品相关标准.
QS认证给我们带来什么?
QS是食品质量安全Quality Safety的英文缩写,即食品质量安全市场准入制度。 该制度包括:一,生产企业必须经过基本生产条件的审查,要有生产该产品的合格条件。二,产品必须符合国家标准和法律法规规定的要求,是经过检验的合格产品。三,合格产品到市场出售时,必须有QS标志。
目前,国家实行食品质量安全市场准入制度的食品分三批,共28类:
首批实行食品质量安全市场准入制度的食品有5类:小麦粉、大米、食用植物油、酱油和食醋。从2004年1月1日起实施无证查处。
第二批实行食品质量安全市场准入制度的食品有10类:肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖、味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品和膨化食品。从2005年7月1日起实施无证查处。
第三批实行食品质量安全市场准入制度的食品有13类:酱腌菜、蛋制品、水产加工品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、茶叶、蜜饯、炒货食品、可可制品和焙炒咖啡。从2007年1月1日起实施无证查处。
上海清友堂实业有限公司;是一家专注茶叶QS审评认证服务的企业,提供全套感官审评室用具分样盘,分样器,审评杯,审评碗,称量器具;理化检验仪器设备等,欢迎有需要的茶企,茶厂等需要QS审评认证的企业来电咨询,量大价格可优惠。提供感官审评室设计;感官审评用具高标准型双层干评台,标准型双层湿评台,理化检验仪器设备茶茶叶净含量检测电子天平,茶叶水分检测叶筛分机,恒温干燥箱,分析天平,或快速水分仪的QS审评认证的仪器设备。公司承诺货到付款不需虚假,不过包退,外聘审评师指导等多项服务。我国茶叶企业QS认证的基本条件.
茶叶QS审评认证服务;需配备以下条件:感官品质检验:应有单独的审评场所,其基本设施和环境条件应符合茶叶感官审评室基本条件相关规定。审评用具(干评台;湿评台;评茶盘;审评杯碗;汤匙;叶底盘;称茶器;计时器等,感官审评用具;另需检测茶叶水分;茶叶净含量检测;碎末检测等;以上用具及仪器需符合国标;不同的茶叶需审评的要求和标准不同,需要持证审评师相关认证。上海清友堂实业有限公司,是一家专注茶叶QS认证服务咨询为一体的专业产品服务提供商。具有雄厚的科研实力技术实力经济实力。专业茶叶QS审评的方法步骤。湖南清友堂茶叶QS资料
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条索
条索指的是各种茶所具有的特定的外表形状规格,比如炒青茶为条形、龙井茶为扁形、珠茶为圆形、红碎茶为颗粒形等。通常情况下,在鉴别茶叶的品质时,长条形茶要看其是松是紧、是圆是扁、是弯是直、是壮是瘦、是轻是重;扁扁形茶要看其平整光滑的程度;圆形茶要看其颗粒是松是紧、是空是实、是轻是重,以及是否匀正。
一般来讲,若条索紧实、身骨重、扁形茶除外挺直,表明原料鲜嫩,制作工艺精良,茶叶品质优良;若外形松散、瘪扁(扁形茶除外)、断碎,且有烟味或焦味,则表明原料老,制作工艺差,茶叶品质低劣需注意的是,茶叶的条索以紧、实、重为优。
整碎
整碎指的是茶叶外表形状的残缺破碎程度,整齐匀称的茶叶品质好,残缺破碎的品质差。茶叶整碎较为标准的评定方法是:把茶叶置于盘内(通常为木质盘),令茶叶在旋转力的作用之下,按照形状的大小、质量的轻重,茶叶的粗细及整碎程度形成一定的层次。
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