南瓜烘蛋食材：南瓜、鸡蛋、香葱步骤：把去皮去籽的南瓜（花瓜）用菜刨子刨成丝，香葱切碎，放入碗中；再打进三颗鸡蛋搅拌均匀，接着加入适量面粉，再次拌匀；然后开始加调味料，放入盐，胡椒粉，和少量生抽，继续搅拌；平底锅烧热，倒入适量油，然后倒入食材，开中小火煎制；注意翻面，煎至两面金黄，香气四溢就可以出锅了。干烧南瓜食材：南瓜、香葱步骤：南瓜去皮洗净，切成块状；简单的处理后放入油锅内，小火煎至表面微黄；接着就来调烧汁，往小碗中倒入生抽，白糖，和少量醋，调好后倒入锅中；不停的翻炒，让南瓜均匀的裹上烧汁，扬州南瓜粉厂家供应，扬州南瓜粉厂家供应。转开大火收汁，出锅前再撒上点葱花，扬州南瓜粉厂家供应，这道干烧南瓜就好了；南瓜本身带甜味，所以制作的时候加少许白糖即可。扬州南瓜粉厂家供应
南瓜发糕主料：南瓜250g，辅料：酵母粉3g、面粉300g、葡萄干适量、蔓越莓干适量做法：1.将南瓜蒸熟，蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可；2.南瓜晾凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥；3.将酵母粉放入，搅拌均匀（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）；4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干；5.放入面粉；6.揉成光滑的面团；7.6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平；8.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小；9.蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可；10.取出，即可。常州代餐南瓜粉销售南瓜有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低。
那么南瓜不能和哪几种食物一起吃呢？1、羊肉：二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、痔疮等病症。患传染性的病症和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。2、醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。3、菠菜：南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。5、带鱼：带鱼富含优良蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、保肝脏、增加乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
油拌瓜条原料：南瓜300克、鸡蛋50克、小麦面粉20克、植物油25克、淀粉(玉米)10克、盐2克、大葱5克、姜2克、味精2克、胡椒粉4克、五香粉5克。做法：1.葱姜切末。2.将南瓜去皮、瓤洗净，切成条，加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟。3.鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊。4.炒锅注油烧至五成热，将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色，捞起控油。5.炒锅留少许油烧热，下入葱姜末炸出香味，倒入南瓜条，撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。南瓜要选择颜色深的那一个，而且表皮带着白霜的，这样的南瓜好吃，又甜又软糯。
香葱炒南瓜原料：南瓜1只，香葱，蒜末，橄榄油，盐。做法：1.将南瓜去皮，切成片。2.油锅8成热后，将蒜末放入爆香。3.爆香后，将南瓜片放入，翻炒。4.在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多。5.放入盐，炒匀。6.南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火。7.撒入香葱，即可出锅。南瓜土豆丝原料：南瓜200克，土豆200克，青红辣椒各1只，油，盐，鸡精，白糖各适量。做法：1.土豆、南瓜、青红椒分别切丝。2.热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身。3.加入土豆丝，翻炒均匀，加入2—3汤匙水，煮2—3分钟。4.加入盐调味。5.加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味。南瓜口感软糯，味道香甜，不管是直接蒸熟了吃，还是跟其他食材一起煮粥、做成饼等都非常的可口。淮安南瓜粉源头生产厂家
将南瓜压烂，并用均质棒搅打片刻，得到细腻的南瓜泥。扬州南瓜粉厂家供应
南瓜松饼用料：南瓜泥130g、牛奶65g、鸡蛋2个、细砂糖50g、低筋面粉200g、泡打粉3g、黄油25g。做法：1.南瓜切小块上锅蒸熟压成泥；2.取130克南瓜泥，加入65克牛奶搅拌均匀备用；2.盆里打两只鸡蛋，加入糖打散；3.倒入备好的南瓜牛奶糊；4.搅拌均匀筛入搅拌好的蛋糊；5.倒入融化的黄油搅拌均匀；6.使用不沾平煎锅,不需要放油（因为面糊里已经有黄油）直接盛一勺面糊倒入锅中；7.倒面糊的时候勺子固定一点不要晃动，落下的面糊会自然流动成圆形；8.小火煎至表面起密集的泡泡，翻面；9.翻面后再煎一分钟左右，即可出锅，可以搭配枫糖浆、希腊酸奶、水果、坚果等食用小贴士。全程小火，南瓜含水量不同面糊浓度会有差异，稀的话松饼会薄一些，稠的话松饼就会相对厚一些。扬州南瓜粉厂家供应
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