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一碗淀粉和一个紫薯就教你怎么煮好吃，又甜又软，好吃又好看！紫薯是我们日常生活中常见的食物，营养丰富。除了普通红薯的营养外，还富含硒和花青素。来分享一道用紫薯做的美味家常菜吧！配料：紫薯、白糖、淀粉、酱油、油。方法：1 .我们先将紫薯去皮切片，放入锅中蒸15-20分钟。像这样用筷子把它插过去很好。2.然后倒入小锅中，用勺子压成泥，加入一勺白糖，无锡紫薯粉专业生产厂家，搅拌均匀备用。3.接下来，我们准备一小碗淀粉，加入开水，用筷子搅拌至里面没有挂面，然后加入一点油，揉成光滑的面团，然后揉成条状，用手压平，在案板上放一点油，用擀面杖擀成长方形的薄片，将混合好的紫薯泥均匀的铺在上面，然后卷起来，无锡紫薯粉专业生产厂家，切成同样大小的小块，无锡紫薯粉专业生产厂家，放在盘子里。4.一个又甜又软又糯的紫薯卷就做好了，喜欢的朋友可以自己在家试试。紫薯丁可以做紫泥或者紫薯丁也额可以直接磨成紫薯粉。无锡紫薯粉专业生产厂家

有的人发现，紫薯煮熟后会变成蓝色，甚至发出蓝光。那么，这是因为紫薯里面添加了化学成分吗？实际上，紫薯煮熟后变蓝，并不是紫薯里有非法添加物或变质，而是因为紫薯中富含花青素。花青素遇到酸性水后呈现红色，遇到碱性水会呈蓝色，遇到中性水则呈紫色。因为自来水偏弱碱性，所以紫薯煮熟后会出现变蓝情况。其他富含花青素的食物，比如紫甘蓝、紫米、黑枸杞等也会出现类似情况。因此，紫薯煮熟变蓝并不是因为含有非法添加化学成分。宿迁脱水紫薯粉厂家种植紫薯需选择高产、抗病、适应性广 的品种。

紫薯饼的准备材料：紫薯半斤、面粉半斤、白糖30g、干酵母5g、牛奶半斤、蓝莓干、红薯脯等。做法：紫薯去皮洗净，蒸熟放入碗中备用。将紫薯用搅拌机打碎，加入牛奶和糖搅拌均匀。紫薯泥中加入适量的面粉和酵母，搅拌均匀开始面团，或者用模具做成想要的形状，表面用蓝莓干等果脯装饰，发酵成型，然后放入锅中蒸40分钟，关火焖5分钟。紫薯银耳汤的准备材料：银耳1或2、紫薯1、葡萄干、冰糖等。做法：将干白木耳打碎成小块，用温水浸泡一夜。紫薯洗净去皮，银耳撕成小花，紫薯切成丁，葡萄干洗净备用；银耳入锅大火煮开，加入紫薯丁、冰糖、葡萄干，大火煮开，转小火煮10分钟，待紫薯银耳汤粘稠时关火，趁热食用或自然冷却后食用。

紫薯蛋挞丁的准备材料：紫薯一块，淡奶油150克，牛奶糖50克，低筋面粉15克，鸡蛋两个，蛋挞皮适量。做法：去掉蛋清，留下蛋黄，紫薯洗净去皮，切成小块，放入蒸锅蒸20分钟。将蛋挞放入烤盘中，将紫薯放入挞中，将淡奶油、牛奶和白糖放入小锅中，小火加热，边加热边搅拌，直到白糖从火上融化掉，然后放凉。用筛子过滤面粉，然后加入锅中。然后加入蛋黄，搅拌均匀，然后将这些原料用筛子过滤，过滤后直接倒入蛋挞皮中，打开烤箱预热，将温度调到220，在里面烤20分钟左右。紫薯的薯肉呈紫色至深紫色，蔓短分枝多，地上部生长势强，紫薯叶色绿；

1.紫薯品质优越，肉质细腻，是非常好的保健鲜红薯品种。也可以用来提取天然花青素。美丽的外表，紫黑色的皮肤和紫色的果肉。薯形长纺锤形，薯皮光滑光亮，商品性好，商品率90%以上，干燥率33%左右。2.藤蔓短，分枝多，地上生长旺盛，紫薯叶绿茎紫，叶柄基部紫，约1cm，分枝5-6条，长约1.2-1.5m，便于田间生产管理。3.鲜薯产量高，鲜薯产量约为每6672500公斤，如果管理得当，夏薯产量可达每6672000公斤左右。4.早熟。可双季种植，块茎膨大早。如果早春用地膜种植，可在7月底至8月初上市。5.适应性强，抗病性好。它对甘薯根腐病抗性强，对茎线虫抗性更强，耐瘠薄耐旱，适合大面积种植。紫薯裹着芝士，咬一口芝香充满口腔，连嘴巴都感受到了浪漫的味道。宿迁脱水紫薯粉厂家

紫薯丁还有一个用途就是做宠物饲料。无锡紫薯粉专业生产厂家

紫薯山药糕紫薯和山药搭配在一起，除了颜色鲜明亮丽外，口感上也是层次丰富。用料紫薯300克、铁棍山药300克、糖少许、橄榄油少许做法1.紫薯洗净去皮切小块，山药去皮切小段。上锅蒸熟。2.紫薯和山药蒸熟之后乘热压成泥，加入适量糖和少量橄榄油，然后搓成小块，放进月饼模压成花型糕点。3.双色糕点就是分两块同时放进月饼模压制，也可以分层压进不同的泥。紫薯牛奶冬天来一杯暖暖的紫薯牛奶，就着午后的阳光感受浪漫味道。用料紫薯、牛奶、蜂蜜做法1..紫薯切段儿，蒸熟。2.牛奶微波加热，和紫薯一起倒进搅拌机搅拌均匀。3.用热牛奶调和到喜欢的浓稠度，加蜂蜜调味即可。无锡紫薯粉专业生产厂家

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