椒盐南瓜条:
原料:南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。
做法:
1.将老南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2.将面粉放在大碗内,山东代餐南瓜粉厂,加精盐、酱油、味精和适量水,调匀成较厚的面糊,把南瓜条放入,山东代餐南瓜粉厂,山东代餐南瓜粉厂,充分搅匀,使每根南瓜煮沾上面糊。
3.将炒锅置中火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时,放入南瓜条迅速拨散,翻动,炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸,炸至金黄色捞出沥油装盘,撒上花椒盐即可上桌供食。
在用手感受南瓜时,尽量不要去破坏南瓜的表面。山东代餐南瓜粉厂
南瓜蒸蛋
原料:南瓜,鸡蛋,白糖
做法:
1.小南瓜洗净,沿顶部1/3处切开,顶部做盖子,余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后,入锅蒸至八、九分熟。
2.鸡蛋打散,加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后,搅匀。
3.将搅好的蛋液倒入南瓜盅里。
4.南瓜盅用保鲜膜封口后,和南瓜盖一起入锅蒸,大火8--10分钟即可。
蚝油焖南瓜
原料:老南瓜250克,海天蚝油1大匙,细盐1小撮(1/8小匙),沙拉油1大匙,味精1小撮,大蒜4瓣。
做法:
1.将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉
2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀
3.盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)
常州脱水南瓜粉哪家好南瓜本身带甜味,所以制作的时候加少许白糖即可。
南瓜红枣莲子汤
食材:南瓜1块、红枣6颗、莲子50克、清水适量
1. 准备的原料。2. 莲子去芯,红枣洗净加清水烧开。3. 盖小火炖半小时。4. 同时,南瓜去皮,去籽。5. 切小块。6. 加入炖好的莲子红枣汤中烧开。7. 改小火炖一刻钟左右。8. 鲜甜味美南瓜红枣莲子汤就好了。
小窍门:
1、南瓜是发物,如果患有黄疸等病症,吃南瓜会导致这些病症病情加重,如果患过这些病症,可能会导致这些病症反复。
2、南瓜很容易炖酥,先将莲子,红枣炖烂再加南瓜一起炖煮。
南瓜去皮蒸熟做成南瓜糕。南瓜糕颜色金黄,香甜软糯,制作好的发糕表面再撒上椰蓉
制作南瓜糕小贴士:
1、做南瓜糕时千万不要用面粉,不然吃起来口感偏硬,用淀粉的话口感会更加Q弹。
2、南瓜需要买那种比较老的,这样蒸出来的南瓜味道更加浓郁。
3、煮南瓜糊时,要小火慢煮,火太大容易烧焦。
4、没有模具的朋友可以用小碗代替,冰箱冷冻4个小时以上。
5、南瓜本身带甜味,所以制作的时候只需1勺白糖即可。
做好的南瓜糕味道微甜,口感松软不粘牙,好吃又不上火。做法也很简单,只需要纯牛奶和豌豆淀粉即可,适合大多数人食用。
制作南瓜泥时,用新鲜的南瓜,其次是南瓜粉,前者味道新鲜,后者制作起来容易一些,但口感上会差一些。
南瓜蒸蛋
主料:太空小南瓜1个、鸡蛋1枚、白砂糖10g
辅料:温开水适量、保鲜膜适量
做法:
1.准备好所有的原料和保鲜膜;
2.将小南瓜洗干净,切去顶部;
3.用勺子挖去南瓜籽;
4.沿着内壁刮去一些果肉,这样可使南瓜易熟,内壁的厚度在0.6公分为宜,不要刮得太薄,影响口感;
5.将小南瓜连盖子一起放入开水锅中,中大火蒸15分钟,至南瓜八九成熟;
6.蒸南瓜的同时,将鸡蛋磕入碗中;
7.放入白糖,充分打散;
8.然后加适量温开水,蛋液和温水的比例为2:1;
9.将蒸制八九成熟的小南瓜取出,待放凉之后,用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内;
10.裹上保鲜膜;
11.和南瓜盖子一起入锅,继续中大火蒸制10分钟左右即可;
12.出锅啦,鸡蛋蒸的又嫩又滑,像布丁一样。
南瓜有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益,脂肪含量却非常低。宿迁南瓜粉价格
南瓜高钙、高钾、低钠的特点,可以有效地提高人体免疫能力,而且糖尿病人也可以吃。山东代餐南瓜粉厂
脆皮南瓜饼
【食材配料】:南瓜(或者南瓜粉)、清水、糯米粉、白糖、食用油、豆沙(建议去超市购买现成的)、面包糠。
【温馨提示】:
1、糯米粉和豆沙馅都可以从超市中获得,家中有条件,或者有时间的人可以选择自己加工。
2、制作南瓜泥时,优先选择新鲜的南瓜,其次是南瓜粉,两种食材各有优缺点,前者味道新鲜,后者制作起来相当容易一些,可以省下不少时间,但是口感上会略微逊色一些。
3、脆皮南瓜饼制作好后,趁热食用比较好,放凉后,吃起来就没有那么的香。 山东代餐南瓜粉厂
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