紫薯,独特的颜色使它在红薯白薯中脱颖而出。浪漫的紫色使用它做出的食物多了几分魅力,不管做成什么食物都香甜到让人痴迷。不论是中式的糕点、银耳羹,还是西式的戚风蛋糕、芝士球,都因为紫薯变得不一般起来,盱眙紫薯片哪家好,摆在餐桌上是神秘感,盱眙紫薯片哪家好,品尝时又是淡淡甜不会过分腻口。总之这又美又好吃的食材,怎么做都不会错!
紫薯银耳汤
银耳糯、紫薯软,染上紫色后的银耳摆上餐桌更是惊艳不少呢!
用料
银耳、紫薯,盱眙紫薯片哪家好、冰糖
做法
1.将银耳泡发,去蒂洗净后撕成小朵备用。
2.把紫薯削皮洗净,切成小块。
3.锅里放清水,放银耳煮沸后转小火,煮一个小时。
4.加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
紫薯还含有大量的花青素、硒元素。盱眙紫薯片哪家好
紫薯奶酪吐司卷
浓浓的奶香、软糯的紫薯(普通红薯也可以哦),一口咬下去,只想说再来一口!小小一个,小宝宝手拿着也很方便,鸡蛋液裹吐司轻轻一煎也是很好吃
颜值高却也不输营养,奶酪富含钙质、吐司中充足的碳水化合物对宝宝的体格生长发育都非常有益;再搭配紫薯,丰富的膳食纤维有助于宝宝胃肠道消化。既好吃又好看的吐司卷,宝宝看了都会流口水。
食材:紫薯40g、吐司5片、奶酪20g、鸡蛋一个
辅料:食用油少许、牛奶少许
工具:蒸锅、不粘锅、刷子、擀面杖、研磨碗
安徽紫薯粉专业生产厂家种薯应皮色鲜亮光滑,薯块较整齐均匀,无病斑,无伤痕且没有受过冻害。
想吃松软的发面类主食,又不想和面、揉面的朋友们。和大家分享一个懒人主食——紫薯发糕的注意事项。紫薯,颜色好看,营养也足。买几个回来蒸熟做成紫薯发糕,光是淡淡的紫色看起来就很诱人。吃在嘴里,更能吃到甜甜的紫薯香气。做法很简单,全程不用揉面,不用弄脏手,非常省事,很推荐大家试试看
制作过程中需要注意:1、没有破壁机的话,可以用勺子辗成泥,然后再过次筛,这样紫薯泥就很细腻了。在用破壁机搅打紫薯泥的时候,也可以将清水换成牛奶,这样蒸好的发糕口感更香。2、如果发糕比较厚或者比较大的话,一定要延长一些蒸制的时间。
紫薯芝士球
紫薯裹着芝士,咬一口芝香充满口腔~连嘴巴都感受到了浪漫的味道。
用料
紫薯 2小块或一大块
芝麻 适量
马苏里拉奶酪 适量
做法
1、将紫薯洗净放入蒸锅中蒸熟。(以能用筷子插入紫薯为宜)
2、蒸熟后的紫薯取出晾凉,剥去外皮掰成小块放入塑料袋内,用擀面杖压成紫薯泥。
3、取一小块紫薯泥,揉成圆球后,用手压扁,放入切好的小块奶酪,然后用紫薯泥将芝士四周包裹起来揉成圆球。
4、不粘锅内倒入适量芝麻,开小火,待芝麻变热后放入紫薯球均匀的滚上芝麻,直到把所有紫薯球都滚上芝麻。
5、烤箱预热180度,烤盘内铺上一层锡纸,将芝麻紫薯芝士球放在锡纸上,烘烤15分钟即可。
小贴士
第5步也可以不做直接食用,不过我更喜欢奶酪化开吃。烤好后的芝麻紫薯芝士球上面可以再洒上一些蜂蜜就更好吃了,可惜我是先拍完再那么做的,没有照片,大伙可以试试。
紫薯裹着芝士,咬一口芝香充满口腔,连嘴巴都感受到了浪漫的味道。
适时剪裁
紫薯一般1年种植1茬,温度在15摄氏度以上的情况下,扦插越早越好。苗长至9~10叶时,可以剪苗,剪苗后第2天除草、追肥1次。一般春薯4月下旬至5月扦插为好,夏薯则需要在6月上旬前完成,延迟也可以在7月底之前插种,但影响紫薯的产量。薯苗宜横斜插,深度以栽入3个节为宜,节间结薯多。秧苗根部要用新高脂膜800倍液处理,可以有效防止苗体水分蒸腾,隔绝病虫害,保护根尖、根鞘,提高抗自然灾害能力和光合作用,缩短缓苗期,快速适应新环境。也可采用直插法,即将秧苗垂直于地面深插,地表外露苗头2~3cm,该方法薯块较大,成品率高,但单株结薯数较少。栽植后,用乙草胺除草剂2250mL/hm2对水1125kg/hm2均匀喷雾用以除草。 紫薯和山药搭配在一起,除了颜色鲜明亮丽外,口感上也是层次丰富。安徽紫薯片生产厂家
栽植紫薯要求提前深翻土地、细作,修培大垄,要浇透水,施足肥(N、P、K肥比例要合理分配)。盱眙紫薯片哪家好
这道美味的酥皮紫薯派,口感清甜,酥脆的千层派皮咬到嘴里满口馥郁香酥,除了千层酥皮的制作麻烦了一点儿,热量高了那么一点儿,其他方面真的很好
酥皮紫薯派:
配料:千层酥皮半份,紫薯泥100克,淡奶油65克,细砂糖35克
表面刷液:全蛋液适量
烘焙:烤箱中层,上下火220度,20分钟左右,至表面金黄
准备工作:首先根据千层酥皮的制作方法做好千层酥皮(1半份即把1份的配料全部除以2即可,或做好一份后切出一半使用,另一半可以放冰箱冷藏保存,用来制作酥皮肉卷、蝴蝶酥等其他酥皮点心)。
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亿达汇晨食品(江苏)有限公司总部位于淮安市盱眙县淮河镇工业集中区,是一家亿达汇晨食品(江苏)有限公司是淮安本地一家专业从事于紫薯粉、南瓜泥、紫薯泥的研发、生产和销售厂家。主营产品有:紫薯粉、南瓜粉、香芋粉、冷冻紫薯泥、冷冻南瓜泥、冷冻香芋泥、紫薯雪花片、南瓜雪花片、香芋雪花片、紫薯丁等一系列产品的深简加工的公司。亿达汇晨食品拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供紫薯粉,南瓜粉,紫薯泥厂家批发,南瓜泥生产企业。亿达汇晨食品不断开拓创新,追求出色,以技术为先导,以产品为平台,以应用为重点,以服务为保证,不断为客户创造更高价值,提供更优服务。亿达汇晨食品创始人刘夏云,始终关注客户,创新科技,竭诚为客户提供良好的服务。
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