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上海脱水紫薯粉销售 欢迎来电 亿达汇晨食品供应

上传时间:2021-07-29 浏览次数:
文章摘要:紫薯玫瑰馒头能把家常馒头做出意境一定要用到紫薯!淡淡的紫色和玫瑰花的造型简直是绝配。用料面粉200克、紫薯100~150克、酵母2克、白糖20克(也可不加)做法1.紫薯去皮切小丁,蒸熟后用勺子碾成泥,晾凉。2.把白糖倒入面粉的一侧

紫薯玫瑰馒头

能把家常馒头做出意境一定要用到紫薯!淡淡的紫色和玫瑰花的造型简直是绝配。

用料

面粉200克、紫薯100~150克、酵母2克、白糖20克(也可不加)

做法

1.紫薯去皮切小丁,蒸熟后用勺子碾成泥,晾凉。

2.把白糖倒入面粉的一侧,酵母用少量温水融化后倒入面粉的另一侧。

3.加入紫薯泥,揉成光滑的面团,盖上湿纱布,醒两个小时。现在室温25度,两个小时足够了。

4.面团体积变成原来的1.5倍,就可以了。

5.面团均分成80克左右一个,每80克面团切成六份,其中一份较小,其余等分。

6.把五份等分的面团擀成面皮,挨个摞好,把较小的面团滚成梭形,放在摞好的面片上。

7.从下向上,也就是靠近自己的一端,把面片一起卷起成柱状,然后从中间拧断或切断,就成了两朵玫瑰花生胚。把剩下的面团按此方法都做成玫瑰花形状。

8,上海脱水紫薯粉销售.放入笼屉,醒十分钟,然后大火蒸十分钟左右即可。

小贴士

紫薯的含水量不同,面粉的吸水性也不一样,所以做的时候可以根据实际情况适当调整面粉、水和紫薯的比例。擀面皮的时候厚度要适度,太厚了蒸出来臃肿,太薄了蒸出来花瓣会单薄,上海脱水紫薯粉销售。花心的梭形两段搓细一点,这样不至于蒸出来花心太过粗壮影响美观,上海脱水紫薯粉销售。


既美味又不会胖,还能够解馋的酸奶紫薯泥。上海脱水紫薯粉销售

紫薯芝麻饼

准备材料:紫薯一斤,糯米粉一两,白糖30克,牛奶一两,白芝麻等。

做法:紫薯去皮洗干净。放入蒸笼蒸25分钟,将紫薯捣烂如泥,也可以借助搅拌机打碎,然后放入适量白糖。

在紫薯泥中加入糯米粉,根据需求边搅拌边加入牛奶,直到紫薯泥黏度适合加工为止,用手取部分紫薯泥团成圆球状。滚动烤盘,使紫薯球均匀的蘸上芝麻,然后在用手将其压成饼状。

将紫薯饼放入烤箱,上下火160度,烤制15分钟,香甜软糯的紫薯饼就做好了。家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油,用小火煎,差不多翻2,3次紫薯饼也就熟透了。


盱眙紫薯片哪家好栽植紫薯要求提前深翻土地、细作,修培大垄,要浇透水,施足肥(N、P、K肥比例要合理分配)。

  紫薯深加工十分受人们的欢迎,紫薯深加工主要有两用,一个是脱水另一个是提取。脱水主要加成脱水蔬菜粉紫薯粉、和脱水蔬菜紫薯丁。提取主要是提取花青素、维生素、氨基酸等物质。

  紫薯的用途我们都知道,但是紫薯丁的用途大家还是非常的模糊。紫薯粉主要和面粉掺在一起做各种美食,那么紫薯丁有那些用途呢?相信大家都知道八宝粥。这个八宝粥是用各种营养谷物掺杂在一起熬制,凉凉之后放入盒子里销售,这几年人们对紫薯也是越来越了解,紫薯中含有的大量花青素也是越来越受人们的欢迎,紫薯丁和黑米混合在一起做盒装八宝粥十分受人们欢迎。


  紫薯糕要色彩迷人需要注意这些点,紫薯糕香甜软糯太好吃了,非常适合当零食早餐。如何才能让紫薯做出来的美食好看。因为紫薯中含有丰富的植物花青素,花青素在酸性水质中呈现紫红色,中性水质中呈现紫色,在碱性水质中会呈现蓝色。所以在了解了紫薯做美食的颜色变化后,就会发现用紫薯做美食,要出现漂亮的紫红色,需要放少许柠檬汁或者白醋。在用紫薯做面食时,不要用泡打粉,因为泡打粉属于碱性,紫薯和泡打粉做出来的美食会呈现蓝黑色。紫薯裹着芝士,咬一口芝香充满口腔,连嘴巴都感受到了浪漫的味道。

1.紫薯的品质超群,肉质细腻,是非常好的鲜食保健甘薯品种。也可用于提取天然花青素;外形美观,皮色紫黑,肉色紫。薯形长纺锤,薯皮光滑鲜艳,商品性好,商品率高达百分之90以上,烘干率百分之33左右

2.蔓短分枝多,地上部生长势强,紫薯叶色绿,茎紫,叶柄基部约1cm为紫色,分枝5-6个,长度1.2-1.5m左右,便于大田生产管理。

3.鲜薯产量高,结薯整齐集中薯一般每667 ㎡产量2500kg左右,若管理得当,夏薯每667 ㎡也可达2000kg左右。

4.早熟。可双季种植,薯块膨大早,若早春盖膜栽培,7月底至8月初即可上市。

5.适应能力强,抗病性好。高抗甘薯根腐病,较抗茎线虫病,耐瘠耐旱,适宜种植地域广。


紫薯丁可以做紫泥或者紫薯丁也额可以直接磨成紫薯粉。常州脱水紫薯粉厂家供应

紫薯提取主要是提取花青素、维生素、氨基酸等物质。上海脱水紫薯粉销售

  这个紫薯糕的制作过程就是搅拌,把所有材料搅拌均匀,可以说制作没有什么难度。紫薯糕用了面粉和木薯淀粉,木薯淀粉有弹性的口感,水量和粉类比例差不多1:1,做出来的糕点不会硬也不是发糕的口感,紫薯糕店口感跟广东的钵仔糕相似。紫薯糕的制作比蛋糕简单很多,不需要打发鸡蛋,紫薯糕可以当零食早餐都很合适,还可以当下午茶糕点。

制作这个紫薯糕的注意点:1、加入干酵母粉做紫薯糕,紫薯糕店口感会松软点。2、制作紫薯糕的水量可以根据面糊状态增加水量。在制作紫薯糕时,可以先留20克水量,看着面糊状态再继续加入水。3、蒸紫薯糕可以用蒸锅或者蒸箱,蒸的时间要适当调整。


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