紫薯糕要色彩迷人需要注意这些点,紫薯糕香甜软糯太好吃了,非常适合当零食早餐。如何才能让紫薯做出来的美食好看。因为紫薯中含有丰富的植物花青素,花青素在酸性水质中呈现紫红色,苏州紫薯雪花片,苏州紫薯雪花片,中性水质中呈现紫色,在碱性水质中会呈现蓝色。所以在了解了紫薯做美食的颜色变化后,就会发现用紫薯做美食,苏州紫薯雪花片,要出现漂亮的紫红色,需要放少许柠檬汁或者白醋。在用紫薯做面食时,不要用泡打粉,因为泡打粉属于碱性,紫薯和泡打粉做出来的美食会呈现蓝黑色。紫薯丁还有一个用途就是做宠物饲料。苏州紫薯雪花片
想吃松软的发面类主食,又不想和面、揉面的朋友们。和大家分享一个懒人主食——紫薯发糕的注意事项。紫薯,颜色好看,营养也足。买几个回来蒸熟做成紫薯发糕,光是淡淡的紫色看起来就很诱人。吃在嘴里,更能吃到甜甜的紫薯香气。做法很简单,全程不用揉面,不用弄脏手,非常省事,很推荐大家试试看
制作过程中需要注意:1、没有破壁机的话,可以用勺子辗成泥,然后再过次筛,这样紫薯泥就很细腻了。在用破壁机搅打紫薯泥的时候,也可以将清水换成牛奶,这样蒸好的发糕口感更香。2、如果发糕比较厚或者比较大的话,一定要延长一些蒸制的时间。
宿迁紫薯泥厂家直销紫薯丁主要是做生八宝粥和熟八宝粥。
紫薯丁蛋挞
准备材料:紫薯一块,淡奶油150g,牛奶,白糖各50克,低筋面粉15g,鸡蛋两个,蛋挞皮适量。
做法:鸡蛋去蛋清留蛋黄,紫薯洗净去皮,切成小块,然后放入蒸笼蒸20分钟。
将蛋挞皮放烤盘里,紫薯块放挞皮里,将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,然后放置冷却。面粉用筛子过滤一下,然后加入锅里。
接着加入鸡蛋黄,搅拌均匀,然后用筛子这些原料过滤一遍,过滤好以后直接倒进蛋挞皮里面,打开烤箱预热一下,调220度,在里面烤大概20分钟左右就可以出锅了。
紫薯小球制作注意事项:
1、在小圆球表面喷一些水,并且先用较低的温度烘烤,是为了防止烘烤的时候表面开裂。烤好的小圆球表面有轻微裂纹是正常的,但如果严重开裂,说明烘烤的温度还是太高了,可以降低温度再试试。当小圆球都充分鼓起来以后,就可以将温度调高,使小圆球烘烤上色并烤至松脆。
2、虽然它的外表跟旺仔小馒头有点像,但口感是不一样的,小圆球不是粉粉的口感,而是脆脆的口感哦。如果你的小圆球内部发软,说明烘烤火候不足,可以重新放回烤箱再烤一会儿。
3、小圆球个头不要太大。
4、泡打粉是小圆球膨胀起来的必要配料,不可以省略哦。
紫薯是我们日常生活中常见的食材,营养丰富。
紫薯小球制作过程:
1、首先将玉米淀粉、低筋面粉、紫薯粉、泡打粉、盐、糖粉等干性材料在大碗里混合。
2、另一个碗里,将牛奶、打散的蛋液、植物油等湿性材料混合均匀。
3、将液体倒入到先混合好的粉类里面。
4、用刮刀充分拌匀,成为一个湿润的,有一点粘手的面团。
5、案板上撒薄薄一层玉米淀粉防粘,将面团在案板上擀开。
6、先切成细条,再切成如图所示的小方块。
7、取1-3个小方块在手掌上,快速搓圆,然后放在铺了油纸的烤盘上。将所有小方块都搓成小圆球。然后,用小喷壶在小圆球上喷一些水,使它表面湿润。
8、放入预热好150℃的烤箱,烘烤5-6分钟,观察到小圆球都充分膨胀起来以后,将温度调到180℃,再烤6-7分钟,直到表面金黄色出炉。
请根据烤箱实际情况调整烘烤时间,避免烤糊。
紫薯中含有的大量花青素也是越来越受人们的欢迎,紫薯丁和黑米混合在一起做盒装八宝粥十分受人们欢迎。宿迁紫薯丁销售
紫薯(拉丁学名:Solanum tuberdsm,别名:苕薯),旋花科番薯属草本植物。苏州紫薯雪花片
紫薯山药糕
紫薯和山药搭配在一起,除了颜色鲜明亮丽外,口感上也是层次丰富。
用料
紫薯300克、铁棍山药300克、糖少许、橄榄油少许
做法
1.紫薯洗净去皮切小块,山药去皮切小段。上锅蒸熟。
2.紫薯和山药蒸熟之后乘热压成泥,加入适量糖和少量橄榄油,然后搓成小块,放进月饼模压成花型糕点。
3.双色糕点就是分两块同时放进月饼模压制,也可以分层压进不同的泥。
紫薯牛奶
冬天来一杯暖暖的紫薯牛奶,就着午后的阳光感受浪漫味道。
用料
紫薯、牛奶、蜂蜜
做法
1..紫薯切段儿,蒸熟。
2.牛奶微波加热,和紫薯一起倒进搅拌机搅拌均匀。
3.用热牛奶调和到喜欢的浓稠度,加蜂蜜调味即可。
苏州紫薯雪花片
亿达汇晨食品(江苏)有限公司致力于食品、饮料,是一家生产型公司。亿达汇晨食品致力于为客户提供良好的紫薯粉,南瓜粉,紫薯泥厂家批发,南瓜泥生产企业,一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司注重以质量为中心,以服务为理念,秉持诚信为本的理念,打造食品、饮料良好品牌。在社会各界的鼎力支持下,持续创新,不断铸造***服务体验,为客户成功提供坚实有力的支持。
免责声明: 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息,均来源于其对应的商铺,信息的真实性、准确性和合法性由该信息的来源商铺所属企业完全负责。本站对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题,请及时与本网联系,我们将核实后进行删除,本网站对此声明具有最终解释权。
友情提醒: 建议您在购买相关产品前务必确认资质及产品质量,过低的价格有可能是虚假信息,请谨慎对待,谨防上当受骗。