紫薯芝士球
紫薯裹着芝士,咬一口芝香充满口腔~连嘴巴都感受到了浪漫的味道。
用料
紫薯 2小块或一大块
芝麻 适量
马苏里拉奶酪 适量
做法
1、将紫薯洗净放入蒸锅中蒸熟。(以能用筷子插入紫薯为宜)
2、蒸熟后的紫薯取出晾凉,剥去外皮掰成小块放入塑料袋内,用擀面杖压成紫薯泥。
3、取一小块紫薯泥,揉成圆球后,用手压扁,放入切好的小块奶酪,然后用紫薯泥将芝士四周包裹起来揉成圆球。
4、不粘锅内倒入适量芝麻,开小火,待芝麻变热后放入紫薯球均匀的滚上芝麻,直到把所有紫薯球都滚上芝麻。
5、烤箱预热180度,烤盘内铺上一层锡纸,将芝麻紫薯芝士球放在锡纸上,烘烤15分钟即可。
小贴士
第5步也可以不做直接食用,徐州脱水紫薯粉厂家,不过我更喜欢奶酪化开吃。烤好后的芝麻紫薯芝士球上面可以再洒上一些蜂蜜就更好吃了,可惜我是先拍完再那么做的,没有照片,大伙可以试试。
紫甘薯从栽秧到封垄前为生长前期。重点是查苗补苗,徐州脱水紫薯粉厂家,徐州脱水紫薯粉厂家,防止缺株断垄,及时用大苗、大蔓补栽,保证密度。徐州脱水紫薯粉厂家
紫薯花面包
面包粉250g、耐高糖酵母3g、细砂糖38g、盐2.5g、奶粉10g、蛋液35g、水128g、黄油20g、紫薯馅240g
1. 依次放入水、蛋液、糖、盐、奶粉和面包粉,在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到东菱JD08面包机里,选择和面程序10分钟。
2. 一次和面结束,加入切成小块的黄油,继续和面15分钟。
3. 面团和好,能拉出薄膜的状态,将面团留在面包桶内,盖上盖子,发酵2倍大。
4. 发酵好的面团轻压排气,分成8等份,大概是60克一个小面团,揉圆,盖上保鲜膜,松驰15分钟。
5. 将面团擀圆,翻面,光滑面朝下,放入搓成圆形的30克紫薯馅。
6. 收口,将收口朝下,依次做好,松驰10分钟。
7. 将面团略用手压扁后,用擀面棍擀成椭圆形。
8. 用面包割刀割出若干割口,见到馅料即可,不要割破下面那一层。
9. 卷起来,头尾相接,捏紧,放在烤盘上,放入东菱K40C烤箱,用烤箱的发酵档发酵40分钟左右,烤箱内放置一碗热水,使烤箱内保持一定的湿度。
10. 在发酵好的面包胚表面刷上一层全蛋液,不刷也可以。放入已经预热到165度的烤箱中下层,烘烤18分钟左右,在后面几分钟留意上色的情况,及时加盖锡纸,以免上色过深。
徐州脱水紫薯粉厂家紫薯与其他番薯生长习性和要素不同,要求以黑、紫、沙地、黄泥土为佳。
紫薯饼:紫薯大火蒸熟,剥皮捣成泥。鸡蛋打散,加入白糖、面粉,搅拌均匀。倒入紫薯泥,搅拌均匀。紫薯泥压成饼状,外面可以粘上白芝麻。平底锅刷油,放入紫薯饼,小火煎至两面金黄。
紫薯燕麦饼干:紫薯用蒸的或者烤的,不管你用什么方法,要是熟的变为泥状。然后放适量的奶炼,跟紫薯泥拌匀。再加入燕麦拌匀。80度烤30分钟,这个温度看自家烤箱的脾气。如果你喜欢硬点可以烤久点。这是上好的休闲小零食,还可以弄紫薯泥,浇点果酱。
1.土壤处理:紫甘薯对土壤适应性广,要达到高产一般选择土地疏松肥沃、有机质较高的砂壤土为宜。因紫 甘薯块根伸长性强,块根膨大需要深厚疏松的土地,要获得高产,需在春季解冻后深耕耙耱保墒,移栽前拣净根 茬,打碎坷垃,结合施肥进行防虫(土壤处理)、起垄。用百分之47乐斯本3.75~7.50kg/hm2配成1000倍液喷洒地面后深翻,以防治地下害虫。
2.深耕做垄甘薯有平栽和垄栽2种方式,而 以垄栽为佳。垄栽的好处是增厚土层,扩大根系活动范围,疏松 土壤,扩大表土与空 气、阳光接触面积,利于气体交换和提高土温,提高昼夜温差,也便于排灌。做垄宜在晴天土壤干湿适度时进行,深沟大垄为好,达 到深耕、土细、垄直,以便排水和灌溉,垄面要平整,以利于刨窝栽苗,垄的大小应根据田类、土质、种植季节、种植方式、生长期及品种等因地制宜确定。保水力强的黏土,垄宜 高宜窄;保水力差的砂土,垄宜宽稍矮。做垄的方式有单垄单行(垄距60~70 cm含沟,株距20~25 cm)、单垄双行(垄 距120 cm含沟,株 距25~30 cm)等。
紫薯蔓短分枝多,地上部生长势强,便于大田生产管理。
紫薯馒头:先把酵母在温水里溶化成一杯250ML酵母水备用。紫薯蒸熟以后碾成紫薯泥,在紫薯泥里倒入90毫升左右酵母水,搅拌一下,然后放入适量面粉搅拌均匀。剩下的大部分酵母水跟面粉搅拌均匀,揉成白面团。两块面团都盖上盖子发酵2个小时。把紫薯面团和白面团都擀成面片,叠在一起卷起来,切成小块,做成画卷样,蒸熟就好了。紫色和白色交织在一起,好看又好吃。用青菜汁弄青色面,用南瓜弄黄色面,这些自然的食材,都可以做出好看的卡通动物形,哄孩子非常好。在紫薯泥中加入糯米粉,按需求搅拌并加入牛奶,直到紫薯泥达到适合的黏度,用手取部分紫薯泥团成圆球状。徐州脱水紫薯粉厂家
紫薯裹着芝士,咬一口芝香充满口腔,连嘴巴都感受到了浪漫的味道。徐州脱水紫薯粉厂家
紫薯小球制作过程:
1、首先将玉米淀粉、低筋面粉、紫薯粉、泡打粉、盐、糖粉等干性材料在大碗里混合。
2、另一个碗里,将牛奶、打散的蛋液、植物油等湿性材料混合均匀。
3、将液体倒入到先混合好的粉类里面。
4、用刮刀充分拌匀,成为一个湿润的,有一点粘手的面团。
5、案板上撒薄薄一层玉米淀粉防粘,将面团在案板上擀开。
6、先切成细条,再切成如图所示的小方块。
7、取1-3个小方块在手掌上,快速搓圆,然后放在铺了油纸的烤盘上。将所有小方块都搓成小圆球。然后,用小喷壶在小圆球上喷一些水,使它表面湿润。
8、放入预热好150℃的烤箱,烘烤5-6分钟,观察到小圆球都充分膨胀起来以后,将温度调到180℃,再烤6-7分钟,直到表面金黄色出炉。
请根据烤箱实际情况调整烘烤时间,避免烤糊。
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