淮安南瓜粉厂家供应 诚信经营 亿达汇晨食品供应

南瓜面包

面包用小麦粉、熟南瓜泥、水、白砂糖、鸡蛋液、盐、酵母、黄油、豆沙馅、

1. 先将水、鸡蛋、白糖、盐、面包粉搅拌。3. 南瓜提前切小块先上锅蒸熟，然后将皮去掉，淮安南瓜粉厂家供应，取145g，用勺碾成泥。将南瓜泥和酵母放入，开始揉面。4. 揉至面团光滑，检查面团能拉出较厚的膜，放入黄油，继续揉至拉出薄膜。5. 将面团团圆后开始发酵。6. 发酵至两倍大。7. 将面团分成大中小2个、6个、4个，团圆，静置10分钟。8. 豆沙馅分成大中小2个、6个、4个，备用。9. 取一个面团擀圆，按照大小分别包入豆沙馅。将馅料抱紧，捏紧收口。10. 做南瓜造型用线绳，取4根线绳摆成米字型。11. 将面包胚放在线绳的中间。12. 然后将线绳提起后打个结，线绳别系得太紧，因为还要二发，烤制时还会膨胀。做好的南瓜胚摆入烤盘进行二发。13. 二发后，如果天气凉可以放烤箱里放置一碗热水，淮安南瓜粉厂家供应，开启发酵功能，发酵30分钟就可以了。二发后在面包胚的中间拍一下，让面包憋下去，才惟妙惟肖呢。14. 烤箱预热170度，淮安南瓜粉厂家供应，将烤盘放入中下层，烤箱调至160度20分钟，后期要观察上色程度注意加盖锡纸。15. 南瓜做好了，剪个树枝做南瓜柄很逼真。

南瓜如果声音比较清脆，说明瓜还没有长熟；淮安南瓜粉厂家供应

小猪南瓜馒头

主料：面粉700g、南瓜150g，

辅料：白糖适量、黑芝麻适量、盐适量、酵母适量

做法：

1.南瓜去皮后入锅煮熟晾凉；

2.将南瓜和面粉放入干净和面盆，加白糖，酵母、和少许盐拌均匀和成面团；

3.和好的面团盖上湿布静放至发酵；

4.发酵好的面团揉至排净面团里的空气，切成大小一样剂子；

5.揉搓成圆形备用；

6.另取一小块面团，揉成细长条，大小如小指般。用刀切成图中的小面团，用来做猪鼻子和耳朵；

7.取一小面团，用手轻轻压扁，然后粘在做好的圆面团上；

8.把小面团捏一下，捏成猪耳朵形状，然后抹上少许清水粘在合适的位置；

9.取筷子一根，用小的那一头粘上少许面粉，给猪鼻子开两鼻孔；

10.然后将黑芝麻粘上做猪眼睛；

11.依次将所有小猪做好；

12.放入蒸笼做然后15分钟醒发；

13.锅中加适量清水，将醒发好的小猪放在上面，大火烧开，转中火再蒸25分钟；

14.小猪蒸好后别急着开锅，关火静置3-4分钟后揭开盖子取出小猪，放在晾架上晾凉即可。

镇江南瓜片厂家制作脆皮南瓜饼的主要是糯米粉和南瓜泥的比例，正常情况以2：1比较合适。

南瓜红枣莲子汤

食材：南瓜1块、红枣6颗、莲子50克、清水适量

1. 准备的原料。2. 莲子去芯，红枣洗净加清水烧开。3. 盖小火炖半小时。4. 同时，南瓜去皮，去籽。5. 切小块。6. 加入炖好的莲子红枣汤中烧开。7. 改小火炖一刻钟左右。8. 鲜甜味美南瓜红枣莲子汤就好了。

小窍门：

1、南瓜是发物，如果患有黄疸等病症，吃南瓜会导致这些病症病情加重，如果患过这些病症，可能会导致这些病症反复。

2、南瓜很容易炖酥，先将莲子，红枣炖烂再加南瓜一起炖煮。

南瓜红糖三角

食材：面粉、熟南瓜、牛奶、食用油、酵母、红糖、面粉、芝麻适量

1.面粉中加入南瓜、酵母、牛奶、食用油，根据自已的南瓜决定牛奶的用量，如果含水量大，请减少牛奶的用量。2. 将面团揉好后放在温暖处或者室温发酵，记得上面盖上保鲜膜或者盖湿布。3. 发酵好的面团至少有两倍以上大，用手轻拉面团，里面呈均匀的蜂窝状。将发酵好的面团拿出揉一会，然后切成小剂子。5. 在切好的小剂子上散面粉，用擀杖将面段棍擀成面皮。放入混合好的糖馅，撒上芝麻。红糖和面粉的比例按照3：1就可以。6. 先用手提成三角状，在中间轻捏一下，然后用筷子把三个边缘夹一下，要夹紧，否则蒸时会渗糖。7. 将包好的糖三角放在抹了油的蒸笼中，盖好盖子醒发20-30分钟左右，一定要发酵。8. 醒好后，大火蒸15分钟，关火后焖两分钟再开锅。

南瓜高钙、高钾、低钠的特点，可以有效地提高人体免疫能力，而且糖尿病人也可以吃。

椒盐南瓜条

用料：

南瓜500g、小麦面粉200g 、油、酱油 、盐 、味精 、椒盐

做法：

1.将南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条；

2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊；

3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油；

4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。

南瓜含有大量的多糖、氨基酸、活性蛋白等营养成份。浙江南瓜雪花片厂家直销

南瓜富含丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素等。淮安南瓜粉厂家供应

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