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脆皮南瓜饼

【食材配料】：南瓜（或者南瓜粉）、清水、糯米粉、白糖、食用油、豆沙（建议去超市购买现成的）、面包糠。

【温馨提示】：

1、糯米粉和豆沙馅都可以从超市中获得，家中有条件，或者有时间的人可以选择自己加工。

2、制作南瓜泥时，优先选择新鲜的南瓜，其次是南瓜粉，两种食材各有优缺点，前者味道新鲜，后者制作起来相当容易一些，可以省下不少时间，但是口感上会略微逊色一些。

3、脆皮南瓜饼制作好后，趁热食用比较好，无锡南瓜片订购，无锡南瓜片订购，放凉后，无锡南瓜片订购，吃起来就没有那么的香。 南瓜糕颜色金黄，香甜软糯，制作好的发糕表面撒上椰蓉，会更美味。无锡南瓜片订购

清炒南瓜片

南瓜富含胡萝卜素和维生素C，健脾，养胃，护肝还能白嫩皮肤，口感软糯，适合男女老少。

食材：南瓜片

调料：食用油半勺，白糖，食盐

烹饪工具：邦家博士智能烹饪机

烹饪用时：约4.5分钟（炒菜挡）

制作过程：

1、将一块南瓜去皮，切成5毫米左右的片备用；

2、烹饪机旋转内胆内倒入半勺食用油，再倒入备好的南瓜片；

3、烹饪机设置炒菜挡4.5分钟（根据菜量大小适量增减）；

4、出锅装盘。

营养丰富，美容养颜的清炒南瓜片就做好了。

无锡南瓜片订购南瓜去皮后切成两公分厚的片，烘干前需要进行蒸煮，八成熟即可，不能太熟，否则口感不好。

随着科学的发现，南瓜越来越多的好处已经被人们所发现，所认识。因此对于这种天然的食材，我们可以根据自己的需要来食用。虽然南瓜很营养，但是有的食用禁忌还是需要我们去面对的，这样才不会伤害自己的身体，南瓜虽然好吃，但是不能吃的过多哦。

红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、肚子痛、吐酸水等。

红枣：红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不好，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不畅等症状。

南瓜发糕

主料：南瓜250g，

辅料：酵母粉3g、面粉300g、葡萄干适量、蔓越莓干适量

做法：

1.将南瓜蒸熟，蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可；

2.南瓜晾凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥；

3.将酵母粉放入，搅拌均匀（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）；

4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干；

5.放入面粉；

6.揉成光滑的面团；

7.6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平；

8.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小；

9.蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可；

10.取出，即可。

要用水分少的贝贝南瓜这类南瓜，才能得到稠厚的南瓜泥哦。

南瓜金针菇汤

原料：南瓜400克，荷兰豆100克，金针菇250克，鸡高汤800克，清水600克，盐2克。

做法：

1.南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了。

2.金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用。

3.南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟。

4.加入金针菇，转旺火。

5.10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可。

芦笋炒南瓜

原料：芦笋，南瓜，彩椒，油、葱花、盐

做法：

1.芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条。

2.锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟。

3.倒入芦笋段，炒匀再焖1、2分钟。

4.然后倒彩椒段，调入盐炒匀即可出锅。

印度南瓜，也叫西洋南瓜、栗面南瓜，吃起来口感粉糯，跟栗子类似，甚至有些噎人。盐城南瓜雪花片源头厂家

半斤煮熟的南瓜相当于一大碗米饭的能量，这对于减脂的人很友好。无锡南瓜片订购

芝心南瓜球

用料：

南瓜350g  、奶粉20g、无盐黄油25g 、糯米粉30g 、细砂糖 20g、鸡蛋1个、面包糠少许、马苏里拉芝士50g。

做法：

1. 南瓜洗净去皮切块后蒸熟，趁热压成细腻的泥；

2. 加入奶粉，细砂糖和溶化后的黄油；

3.搅拌均匀后加入糯米粉；

4.用刮刀翻拌均匀；

5.均匀分成29份，每份大约15克；

6.压成小圆片后中间放入马苏里拉芝士；

7. 封口捏住揉成小圆球；

8.依次做完全部揉圆备用；

9.鸡蛋打散，将做好的球先沾上一层蛋液；

10.再均匀地裹上一层面包糠，放入锅中炸至表面金黄即可，出锅要用吸油纸将多余的油脂吸掉。

小贴士:

1.马苏里拉芝士高温加热溶化会有拉丝的效果，趁热吃口感好；

2.南瓜也可换成红薯或是紫薯来做，都很好吃。

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